Lækre lunefulde vinterdrikke
Uhh, det er koldt udenfor!!! Sådan er denne årstid jo typisk, og det giver anledning til at forkæle sig selv med herlige drikke.
Vi lægger ud med en drik der smør den ru vinterhals og giver en god varme i kroppen. Vi skal have gang i en god mælketoddy.
MÆLKETODDY
Tag nogle passende store glas og kom en spsk. honning i. Hæld enten rom, cognac, whiskey over honningen og rør rundt til honningen er opløst.
Skær også strimler af frisk appelsinskal og put ned i hvert glas.
Ï en gryde bringer du en liter mælk i kog, sammen med stødt kanel, appelsinstrimler og evt. nogle stjerneanis. Hæld den lune mælk i glassene og nyd en velsmagende og hyggelig vintertoddy.
HJEMMELAVET CHAI
En the alle kender og som sagtens kan laves selv.
Kom en halv liter vand i en gryde og tilsæt 1 stang kanel, 15 kryddernelliker,15 kardemomme frø og bring det i kog. Lad det derefter simre under låg i 10 minutter.
Kom nu halvanden kop sødmælk og 12 tsk. fuld sukker i gryden, samt 6 tsk. sort the. Fjern gryden fra varmen og lad det trække i et par minutter. Sigt blandingen ned i lune kopper og nyd din helt egen krydrede chai the.
LUMUMBA
Let at lave, god på alle tider af døgnet og giver en dejlig varme.
Lun din favorit chokolademælk i en gryde. Imens pisker du en passende mængde flødeskum og hælder 4 cl. cognac i hvert glas.
Kom nu den lune chokolademælk i glassene og rør rundt. Top det hele med en god klat flødeskum. Mums, det er lige hvad den søde tand har brug for.
IRISH COFFEE
En sand klassiker, men en populær og elsket drik, ikke kun i Irland, men også her.
Start med at brygge en stærk omgang kaffe. Snup derefter et piskeris og pisk en let og cremet flødeskum. Kom nu 2 tsk. fuld brun farin i hvert glas og hæld ca. 10 cl. stærk kaffe henover. Rør godt rundt til sukkeret er opløst. Dæk toppen med en god skefuld flødeskum og hæld 2-4 cl. whisky og nyd den straks.
Det var et lille udvalg af muligheder for at holde varmen og forkæle ganen samtidig. Det må man godt unde sig i den kolde tid.
Køb ingredienserne hos Lidl, Kvickly, Prøvestenen Vinhandel og Bazaren.
Glassene til de forskellige drikke kan købes hos Helsingør Isenkræmmer og Kirrpu.
Velbekomme!
Velbekomme!
